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作者 | 项目哥
来源 |创业商机(ID:RMB173)
项目:肉羹汤(永春小吃)
每天卖掉上千碗
店家早上六点开始忙活
这是一道永春美食——肉羹汤
其汤汁清甜、鲜香
不会太咸也不会太淡,咸淡适中
很适合大部分人的口味
看过视频之后,我感觉
与我家乡的猪肉丸汤差不多
主要材料就是新鲜猪肉,土猪肉更佳
熬清汤,配葱花更清香、清甜
只不过,我们那是一碗猪肉汤配一碗饭
可以作为早餐,也可以当做午餐
他这里看似更便宜划算
一碗肉羹汤,一份菜粿,一份豆干
总价人民币只需5元,真算得上低价了
喝一口汤,咬一口粿,简单的一顿便餐
便能让人吃得心满意足,回味无穷
一直坚持低价经营,让小店人流旺盛
这是一家传承老店,背后也有一段创业故事
一碗普通的肉羹汤,背后却是三代人的努力
让一碗普通的民间小吃,实现华丽的转身
今年35岁的店家黄祖恩,17岁开始做学徒
跟着自己的二叔经营肉羹店,从年轻到中年
他将人生最宝贵的青春都奉献给了这家小店
靠着物美价廉,让小店立足小镇长盛不衰
成为当地人心中最美的家乡味道,生意红火
看了视频,网友纷纷表示:
看了都馋了!遗憾的是
前两年去了泉州玩了三天
可不知道那里有好吃的啊
也不知道泉州还有解放军烈士庙
下次再去旅游路过,一定要去肉羡汤店品尝一下!
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