很多快时尚国际大牌每季原创产品只不过占10%~20%,其余80%~90%都是靠“整合”,然后进行改款,融入一些自己品牌独有的元素,这就是现在业内比较流行的“买手”模式,如H&M、ZARA、韩都衣舍等快速成长的企业都是采用此模式。
ZARA的买手制模式,是由买手们负责开发款式,由店长们根据款式进行订货,就是行业内说的“二次采购”的概念,而韩都衣舍的“买手小组制”,把“二次采买”直接放到了小组内部,小组内部就可以完成从设计到订货以及补单的全部过程,这样大大的提高了决策的效率和准确性。
“买手制”,也是是韩都衣舍向ZARA借鉴的核心制度。但是韩都衣舍的模式又跟ZARA不完全相同,在“买手制”中加入了互联网基因。目前,韩都衣舍选款师小组已经达到100多个。
▲ 韩都衣舍买手小组分工
一、每个品牌都需要买手吗?
对品牌来说,买手都是需要的,买手分为订货买手、开发买手两类。其实,大多数品牌都把买手定义为“订货买手”,主要负责给各个分公司或各个区域、各个店铺订下一季的货。
开发买手一般多见于奢侈品品牌,他们负责开发面料、辅料、款式、配饰品、色彩、搭配,制定商品开发企划,并制作出订货会样衣、开订货会、跟进商品销售和分析销售数据。
二、买手工作=看看秀、买买买吗?
飞国外?观摩时装周?这可能只是买手工作的一小部分。
他们需要做的很多,比如流行趋势把控、市场调研、数据分析、制定买货计划、买货金额测算、货品信息整理、货品比例调配与整合。
货品订好后,还要研究消费心理学、根据销售中的数据分析、补货采买跟进、货品生产周期跟进等…..
买手也不是买完货了事,一般品牌会根据销售指标完成值、前期买货金额、买货周期等指标,进行评估与考核。
比如:9月10日上新,但由于买货生产拖延1周,导致商品生命周期减少一周,那么,买手因为跟进不利,存在一定责任。按照不同公司的考核制度,会有相应的措施。
三、买货靠买手的个人品味吗?
订货前,买手会准备好过去三年的数据来进行匹配,根据消费者评估来进行匹配订货。同时,也会匹配到流行趋势来预测要定的货品。
比如:阔腿裤在国外2015年时装周上出现了,在2016年选择进货,售卖结果也非常好,那么,趋势的预测是精准的。如果这类款式成了经典款式,那么甚至2019年也会一直出现。
再比如,今年整体趋势不再是日韩风,而是偏向北欧的风格,不刻意地营造一种生活氛围。同时复古风也比较受欢迎。
印花元素仍是今年的看点,网纱与蕾丝元素依然在今年上半年很流行,字母元素以及不规则的设计元素将会继续作为部分设计师品牌的首选……所以买货肯定不能光靠买手的个人品味,而是要根据流行趋势来定夺。
四、30%的主推款定成败
在以前的有一句话叫“二八原则”,就是20%的货品属于主推产品,订货有深度,80%的货品是辅助产品。如今,社会形态的转变,通过数据分析,三七比例相对更加合理。
30%的主推款因为货量大,投入资金也大,所以是当季利润成败的关键。需要陈列、企业推广、导购各个部门协调制定一整套的策略主推。
同时,也要考虑另外70%的货品与主推款的可搭配性,所订货品系列能够互相搭配,才有利于推主推款,同时也能提升提袋率。
由于国内各地区差异明显,消费者体形、天气也很不同。一般北方城市在尺码选择上,会订较多的大码货品,而南方城市消费者相对偏瘦,标准尺码和小码订货比例会较多。
不过,有些品牌不同季或者不同款式的L、M、S码也不完全一样,有些衣服偏小、有些偏大。这就需要买手在订货时进行试穿,确定适合的尺码。
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