什么情况需要进行食品安全风险评估

食品安全风险评估指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。那么，什么情况需要进行食品安全风险评估？

网友咨询：

什么情况需要进行食品安全风险评估

律师解答：

有下列情形之一的，应当进行食品安全风险评估：

（一）通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的；

（二）为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的；

（三）为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的；

（四）发现新的可能危害食品安全因素的；

（五）需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的；

（六）***卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形。

律师补充：

食品安全检验哪些情况下会被吊销许可证？

(1)未对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验;

(2)未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度;

(3)制定食品安全企业标准未依照本法规定备案;

(4)未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品;

(5)进货时未查验许可证和相关证明文件;

(6)生产的食品、食品添加剂的标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能;

【法律法规】

《中华人民共和国食品安全法》第十八条  有下列情形之一的，应当进行食品安全风险评估：

（一）通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的；

（二）为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的；

（三）为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的；

（四）发现新的可能危害食品安全因素的；

（五）需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的；

（六）***卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形。